Celler de Capçanes | Spanje | Cataluña
Cabernet Sauvignon | Garnacha | Syrah

Biologisch

Dieprood van kleur, gezonde geur van lekker sappig rood fruit van bes en kers. In de smaak fruitig, kruidig met voldoende doordrinkbaarheid. Zachte tannines, romig en rond van structuur. Bij rood vlees, lam, gevogelte zoals eend en wild van de grill of bbq met kruiden, stoofgerechten, pittige, harde en blauwschimmelkazen.

Wijnweetje:
Met ‘de flor en flor’ wil Celler de Capçanes aangeven dat in de wijngaarden voor de biologische wijn door de biologische teelt veel bloemen staan en de wijn ‘floraal’ op het fruit gemaakt is. Les Taules is Catalaans voor tafel. Het is een gedeelte waar zich honderden jaren oude terrassen, stenen huisjes en natuurlijk plateaus bevinden die lijken op tafels.