Vigneau-Chevreau | Frankrijk | Loire, Touraine, Vouvray
Chenin Blanc

biologisch

Droge en volle witte wijn waarin de zuren in perfecte balans zijn met het ook aanwezige restsuiker, dat zorgt voor een zachte afronding. Mineraal van karakter met tonen van appel, kweepeer, kruiden en vuursteen. Rijk en delicaat. Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, lichte gerechten met blank vlees en gevogelte, salades, gerechten met groente en paddenstoelen en lichte romige kazen.

Wijnweetje: Druiven van een silex bodem geven wel 2 gr per liter meer zuren dan druiven van een kalkbodem