Domaine de Pajot | Frankrijk | Sud-Ouest
Colombard | Ugni Blanc |  Sauvignon Blanc | Gros Manseng

Lichtgeel van kleur. Zuivere geur met citrus, tropisch fruit en iets buxus in de neus. De smaak is aangenaam fris met ananas en mango. Heerlijk soepele wijn, vol en fris droog. Heerlijk bij lichte voorgerechten met vis (niet gerookt), schaal- en schelpdieren, salades, asperges en geitenkaas.

Wijnweetje: Domaine de Pajot ligt op een heuvel die uitziet over Eauze, de hoofdstad van het gebied, dat naast wijnen ook beroemd is vanwege Armagnac.